சிட்ரிக் அமில மோனோஹைட்ரேட்
சிட்ரிக் அமிலத்தின் விவரக்குறிப்பு
| பண்புகள் | நிறமற்ற படிகங்கள் அல்லது ஒரு வெள்ளை, படிகத் தூள் |
| அடையாளம் | சோதனையுடன் இணங்குதல் |
| கரைசலின் தெளிவு மற்றும் நிறம் | சோதனையுடன் இணங்குதல் |
| நீர்% | ≤0.5 |
| உள்ளடக்கம் % | 99.5-100.5 |
| எளிதில் கரியாக்கும் பொருள் | A≤0.52, T%≥30 |
| சல்பேட்% | ≤0.015 |
| ஆக்சலேட்டுகள் | ≤0.036 |
| ஹெவி மெட்டல் பிபிஎம் | ≤10 |
| அலுமினியம் பிபிஎம் | ≤0.2 |
| ஈயம் மி.கி/கி | ≤0.5 |
| சல்பேட்டட் சாம்பல் | ≤0.05 |
| பாக்டீரியல் எண்டோடாக்சின்கள் Iu/mg | ≤0.5 |
| ட்ரைடோடெசி லாமைன் | ≤0.1 |
சிட்ரிக் அமிலம்இது தாவரங்களின் இயற்கையான கலவை மற்றும் உடலியல் வளர்சிதை மாற்றத்தின் இடைநிலைப் பொருளாகும். மேலும் இது உணவு, மருந்து, இரசாயனத் தொழில் போன்ற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் கரிம அமிலங்களில் ஒன்றாகும். இது நிறமற்ற, ஒளி ஊடுருவக்கூடிய அல்லது ஒளி கசியக்கூடிய படிகம், அல்லது மணிகள், துகள் தூள் வடிவில், மணமற்றது. இது கடுமையான புளிப்புச் சுவையைக் கொண்டிருந்தாலும், இனிமையான, லேசான துவர்ப்புச் சுவையைக் கொண்டுள்ளது. சூடான காற்றில் படிப்படியாகச் சிதைவடைகிறது, ஈரப்பதமான காற்றில், இது லேசாகக் கரைகிறது.
1. ISO சான்றிதழுடன் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவம்,
2. சுவையூட்டி மற்றும் இனிப்பூட்டி கலவை தொழிற்சாலை, தியான்ஜியா சொந்த பிராண்டுகள்,
3. சந்தை அறிவு குறித்த ஆராய்ச்சி மற்றும் போக்குகளைக் கண்காணித்தல்,
4. அதிக தேவை உள்ள பொருட்களுக்கு உரிய நேரத்தில் விநியோகம் மற்றும் இருப்பு ஊக்குவிப்பு.
5. நம்பகமானவர் மற்றும் ஒப்பந்தப் பொறுப்பு மற்றும் விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவையை கண்டிப்பாகப் பின்பற்றுபவர்.
6. சர்வதேச தளவாட சேவை, சட்டப்பூர்வமாக்கல் ஆவணங்கள் மற்றும் மூன்றாம் தரப்பு ஆய்வு செயல்முறை ஆகியவற்றில் நிபுணத்துவம்.
பயன்பாடு:
1. பானங்கள்:
உள்நாட்டு மற்றும் சர்வதேச புள்ளிவிவரங்களின்படி, குளிர்பானத் துறையின் மொத்த நுகர்வு, மொத்த சிட்ரிக் அமில உற்பத்தியில் 75% முதல் 80% வரை உள்ளது. சிட்ரிக் அமிலச் சாறு ஒரு இயற்கையான மூலப்பொருள் ஆகும்; இது பழத்திற்குச் சுவையைக் கொடுப்பது மட்டுமல்லாமல்,
கரைக்கும் தாங்கல், ஆக்சிஜனேற்றத் தடுப்பு விளைவு, பானத்தில் உள்ள சர்க்கரை, சுவை, நிறமி மற்றும் பிற பொருட்களின் ஒருங்கிணைப்பு, இணக்கமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை உருவாக்குதல், நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிரான கிருமிநாசக விளைவின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கச் செய்யும்.
2. ஜாம் மற்றும் ஜெல்லி:
ஜாம்கள், ஜெல்லிகள் மற்றும் பானங்களில் சிட்ரிக் அமிலத்தின் பங்கு ஒரே மாதிரியானது; அது pH அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மேலும் ஒரு பொருளுக்குப் புளிப்புச் சுவையைக் கொடுக்க, pH அளவு சீராக்கப்பட வேண்டும்.
பெக்டின் ஒடுக்கத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமான மிகக் குறுகிய வரம்பிற்கு இது சரிசெய்யப்பட்டுள்ளது. பெக்டினின் வெவ்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து, இது pH அளவை 3.0 முதல் 3.4 வரை கட்டுப்படுத்த முடியும். ஜாம் தயாரிப்பில், இது சுவையை மேம்படுத்தவும், சுக்ரோஸ் படிகமாவதைத் தடுக்கவும், குறைபாடுகளைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.
3. மிட்டாய் ：
மிட்டாயில் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கப்படுகிறது, இது அமிலத்தன்மையை அதிகரித்து, பல்வேறு கூறுகளின் ஆக்சிஜனேற்றத்தையும் சுக்ரோஸ் படிகமாதலையும் தடுக்கிறது. பொதுவான புளிப்பு மிட்டாய்களில் 2% சிட்ரிக் அமிலம் உள்ளது. சர்க்கரையைக் காய்ச்சி, குளிர்விக்கும் செயல்முறையின் மூலம் அமிலம், நிறமி மற்றும் நறுமணச் சாரம் ஆகியவை ஒன்றாகச் சேர்க்கப்படுகின்றன. பெக்டின் மிட்டாய் உற்பத்தியில் உள்ள சிட்ரிக் அமிலம், புளிப்புச் சுவையைக் கட்டுப்படுத்தி, அதன் கூழ்ம வலிமையை அதிகரிக்கிறது. நீரற்ற சிட்ரிக் அமிலம் மெல்லும் கோந்து மற்றும் தூள் உணவுகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. உறைந்த உணவு:
சிட்ரிக் அமிலம், பிணைப்பேற்றம் மற்றும் pH அளவை ஒழுங்குபடுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளதுடன், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நொதிகளின் பங்கையும் வலுப்படுத்த வல்லது.
செயலிழக்கச் செய்வதன் மூலம், உறைந்த உணவின் நிலைத்தன்மையை மிகவும் நம்பகத்தன்மையுடன் உறுதி செய்ய முடியும்.
கே1. ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் ஆர்டர் செய்வது எப்படி?
முதலில், உங்கள் தேவைகளை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்த ஒரு விசாரணையை அனுப்புங்கள் (முக்கியமானது);
இரண்டாவதாக, விநியோகக் கட்டணம் உட்பட முழுமையான விலைப்புள்ளியை நாங்கள் உங்களுக்கு அனுப்புவோம்;
மூன்றாவதாக, ஆர்டரை உறுதிசெய்து, பணம்/முன்பணத்தை அனுப்பவும்;
நான்காவதாக, வங்கி ரசீதைப் பெற்ற பிறகு நாங்கள் உற்பத்தியை ஏற்பாடு செய்வோம் அல்லது பொருட்களை விநியோகிப்போம்.
கே2. உங்களால் என்னென்ன தயாரிப்புத் தரச் சான்றிதழ்களை வழங்க முடியும்?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, கோஷர், MUI ஹலால், ISO9001, ISO14001 மற்றும் SGS அல்லது BV போன்ற மூன்றாம் தரப்பு சோதனை அறிக்கை.
கே3. ஏற்றுமதி தளவாட சேவை மற்றும் ஆவணங்களைச் சட்டப்பூர்வமாக்குவதில் நீங்கள் நிபுணத்துவம் பெற்றவரா?
அ. தளவாட மற்றும் விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவையில் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான முழுமையான அனுபவம்.
B. சான்றிதழ் சட்டப்பூர்வமாக்கலில் பரிச்சயமும் அனுபவமும்: CCPIT/தூதரக சட்டப்பூர்வமாக்கல், மற்றும் ஏற்றுமதிக்கு முந்தைய ஆய்வுச் சான்றிதழ். COC சான்றிதழ்கள், வாங்குபவரின் கோரிக்கையைப் பொறுத்தது.
கே4. உங்களால் மாதிரிகளை வழங்க முடியுமா?
ஏற்றுமதிக்கு முந்தைய தரச் சரிபார்ப்பு மற்றும் சோதனை உற்பத்திக்கான மாதிரிகளை எங்களால் வழங்க முடிவதோடு, எங்கள் கூட்டாளருடன் இணைந்து மேலும் வணிக வளர்ச்சியை மேம்படுத்தவும் எங்களால் ஆதரவளிக்க முடிகிறது.
கே5. நீங்கள் என்னென்ன பிராண்டுகளையும் பேக்கேஜ்களையும் வழங்க முடியும்?
A. அசல் பிராண்ட், தியான்ஜியா பிராண்ட் மற்றும் வாடிக்கையாளரின் கோரிக்கையின் அடிப்படையில் OEM தயாரிப்பும் கிடைக்கும்.
B. வாங்குபவரின் தேவைக்கேற்ப, பொதிகள் சிறிய பொதிகள் முதல் 1 கிலோ/பை அல்லது 1 கிலோ/டின் வரை இருக்கலாம்.
கே6. பணம் செலுத்தும் விதிமுறை என்ன?
T/T, L/C, D/P, வெஸ்டர்ன் யூனியன்.
கே7. விநியோக நிபந்தனை என்ன?
A.EXW, FOB, CIF,CFR CPT, CIP DDU அல்லது DHL/FEDEX/TNT மூலம்.
B. சரக்கு அனுப்புதலை கலப்பு FCL, FCL, LCL ஆகவோ அல்லது விமானம், கப்பல் மற்றும் ரயில் போக்குவரத்து முறைகள் மூலமாகவோ மேற்கொள்ளலாம்.
