செய்திகள்

உணவுப் பொருட்களை உறைக்குள் அடைத்தல் - தியான்ஜியா
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-09-18
உணவு, பானம், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஊட்டச்சத்து மருந்து உற்பத்தியாளர்கள், மூலப்பொருட்களின் நிலைத்தன்மை, சுவை, பதப்படுத்தும் செயல்திறன், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட வெளியீடு மற்றும் தயாரிப்பு நெகிழ்வுத்தன்மை ஆகியவற்றை மேம்படுத்துவதற்கான வழிகளை அதிகளவில் தேடி வருகின்றனர். உறையிடல் தொழில்நுட்பம் ஒரு முக்கியமான தயாரிப்பு முறையாக மாறியுள்ளது...
மேலும் படிக்கவும்
2027 ஊட்டச்சத்து துணைப்பொருள் சந்தைப் போக்கு
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-09-11
ஊட்டச்சத்து துணை உணவுத் தொழில், 2027-ஆம் ஆண்டில் இலக்கு ஊட்டச்சத்து, ஆரோக்கியமான முதுமை, அறிவாற்றல் நல்வாழ்வு, விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து, தூக்க ஆதரவு, குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றில் வலுவான கவனத்துடன் நுழைகிறது. விட்டாகுவெஸ்ட் இன்டர்நேஷனலின் 2027 துணை உணவுப் போக்குகள் அறிக்கையின்படி, பத்து...
மேலும் படிக்கவும்
தாவரப் புரத பானங்கள்: பட்டாணிப் புரதம், அரிசிப் புரதம் மற்றும் அதிகப் புரதச்சத்து கொண்ட உடனடிப் பானத் தீர்வுகள்
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-09-08
நுகர்வோர் தங்கள் தினசரி புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க வசதியான, சத்தான மற்றும் தாவர அடிப்படையிலான வழிகளைத் தேடுவதால், தாவரப் புரத பானங்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது. விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து மற்றும் மீட்சி பானங்கள் முதல் உணவு மாற்றீடுகள் மற்றும் செயல்பாட்டு பானங்கள் வரை, தாவரப் புரதங்கள் முக்கியத்துவம் பெற்று வருகின்றன...
மேலும் படிக்கவும்
[தியான்ஜியா] உணவு தொழில்நுட்ப உச்சிமாநாடு கண்காட்சி 2026
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-09-02
லத்தீன் அமெரிக்காவின் புகழ்பெற்ற உணவு மற்றும் பானத் தொழில் நிகழ்வுகளில் ஒன்றான, ஃபுட் டெக் சம்மிட் & எக்ஸ்போ 2026-இன் 17-வது பதிப்பு, 2026 செப்டம்பர் 30 முதல் அக்டோபர் 1 வரை மெக்சிகோ சிட்டியில் உள்ள சென்ட்ரோ பனாமெக்ஸில் நடைபெறும். உணவு, பானம் மற்றும் உணவுச் சத்து நிரப்பித் தொழில்கள்...
மேலும் படிக்கவும்
[தியான்ஜியா] GLP-1 துணை ஊட்டச்சத்து மற்றும் இணக்க வழிகாட்டி
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-09-01
GLP-1 சிகிச்சைகள், உடல் எடை மேலாண்மை, உணவு உட்கொள்ளல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறித்து நுகர்வோர் சிந்திக்கும் விதத்தை மாற்றி வருகின்றன. துணை உணவு உற்பத்தியாளர்கள், செயல்முறை உணவு உருவாக்குநர்கள் மற்றும் மூலப்பொருள் விநியோகஸ்தர்களுக்கு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட மருந்துகளைப் பின்பற்றுவது வாய்ப்பல்ல. அது, சான்றுகளின் அடிப்படையில் புதியவற்றை உருவாக்குவதாகும்...
மேலும் படிக்கவும்
[தியான்ஜியா] WPE மற்றும் WHPE 2026 பற்றிய மதிப்பாய்வுகள்
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-08-30
2026 ஆம் ஆண்டு ஆகஸ்ட் 24 முதல் 26 வரை, தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழு, சியான் சர்வதேச கண்காட்சி மையத்தில் நடைபெற்ற 6வது WPE & WHPE — இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான மூலப்பொருட்கள் உலகக் கண்காட்சியில் பங்கேற்றது. இயற்கை மூலப்பொருட்கள், செயல்பாட்டு... ஆகிய துறைகளைச் சேர்ந்த ஆயிரக்கணக்கான நிபுணர்களை ஒன்றிணைத்தது.
மேலும் படிக்கவும்
[தியான்ஜியா] விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து பொருட்கள்
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-08-26
விளையாட்டு ஊட்டச்சத்துத் துறை ஒரு புதிய வளர்ச்சிக் கட்டத்திற்குள் நுழைகிறது. ஒரு காலத்தில் தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்கள், உடற்கட்டமைப்பாளர்கள் மற்றும் பாரம்பரிய புரதப் பொடிகளை மையமாகக் கொண்டிருந்த இந்தத் துறை, தற்போது உடற்பயிற்சி ஆர்வலர்கள் மற்றும் பலருக்கும் சேவை செய்யும் மிகவும் பரந்த செயல்-ஊட்டச்சத்து சந்தையாக விரிவடைந்துள்ளது.
மேலும் படிக்கவும்
[தியான்ஜியா] சுகாதாரப் பராமரிப்புக்கான கிரியேட்டின் மற்றும் அஸ்டாக்சாந்தின் கலவைகள்
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-08-25
நுகர்வோர் ஆரோக்கியமான முதுமை, உடல் செயல்திறன், மீட்சி மற்றும் நீண்ட கால நல்வாழ்வு ஆகியவற்றில் அதிக கவனம் செலுத்துவதால், துணை உணவுப் பொருள் பிராண்டுகள் ஒற்றை மூலப்பொருள் கொண்ட தயாரிப்புகளுக்கு அப்பால் பார்க்கின்றன. கிரியேட்டின் மற்றும் அஸ்டாக்சாந்தின் ஆகிய இரண்டு மூலப்பொருட்கள் அதிக கவனத்தை ஈர்த்து வருகின்றன, ஏனெனில் அவை பல்வேறு தேவைகளுக்கு ஆதரவளிக்கின்றன...
மேலும் படிக்கவும்
[தியான்ஜியா] கிரியேட்டின் HMB சப்ளிமெண்ட்
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-07-24
அறிமுகம்: முதுமையடையும் தசைகளுக்கு கிரியேட்டின் மற்றும் HMB ஏன் முக்கியம்? முதுமை செயல்முறையின் மிகவும் பலவீனப்படுத்தும் அம்சம், எலும்புத் தசை நிறை மற்றும் செயல்பாட்டில் ஏற்படும் படிப்படியான சரிவு ஆகும்; இந்த நிலை மருத்துவ ரீதியாக சார்கோபீனியா என்று அழைக்கப்படுகிறது. உலக மக்கள் தொகை வயதாகும்போது, பயனுள்ள தீர்வுகளைக் கண்டறிவது...
மேலும் படிக்கவும்
ஆரோக்கியமான துணை உணவுகள் உற்பத்திக்கான ஸ்டீவியா மற்றும் உணவு சுவையூட்டும் தீர்வுகள்
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-06-23
உலகளாவிய சுகாதாரப் போக்கில், கலோரி இல்லாத, சர்க்கரை இல்லாத சுகாதார துணை உணவுகள் தற்போது ஒரு முக்கிய சந்தைத் தேவையாக உள்ளன. குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளுக்கான நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்காக, பாரம்பரிய இனிப்பூட்டிகளுக்குப் பதிலாக ஸ்டீவியா இனிப்பூட்டி போன்ற ஆரோக்கியமான, கலோரி இல்லாத இனிப்பூட்டிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சாராவுடன்...
மேலும் படிக்கவும்
உங்கள் உணவுச் சப்ளிமெண்ட்களின் சுவையை மேம்படுத்த, ஸ்டீவியா இனிப்பூட்டி மற்றும் உணவு சுவையூட்டிகளைப் பயன்படுத்துவது எப்படி
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-05-19
உடல்நல துணை உணவுகள் மற்றும் தினசரி துணை உணவுகள் தயாரிப்பாளர்களுக்கு, ஊட்டச்சத்துப் பொருட்களின் செயல்திறனே தயாரிப்புப் போட்டித்தன்மையின் மையமாக உள்ளது. இருப்பினும், இந்த ஊட்டச்சத்துப் பொருட்களின் (அமினோ அமிலங்கள், கொலாஜன் பெப்டைடுகள் மற்றும் சில...) தனித்துவமான சுவை அல்லது விரும்பத்தகாத மணத்தின் காரணமாக...
மேலும் படிக்கவும்
பானங்களின் சுவை தக்கவைப்பு மற்றும் உணவுச் சுவைக் கரைசல்களைப் பாதிக்கும் முக்கிய காரணிகள்
தியான்ஜியா ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டுக் குழுவால் 26-05-18
பானங்களின் சுவை தக்கவைப்பு மற்றும் உணவு சுவை தீர்வுகளைப் பாதிக்கும் முக்கிய காரணிகள். உலகளாவிய உணவு மற்றும் பான உற்பத்தியாளர்களுக்கு, இறுதி நுகர்வோரின் விருப்பத்தைப் பெறுவதற்கு, அவர்களின் இறுதித் தயாரிப்புகளின் சுவையே முக்கிய போட்டித்திறனாக உள்ளது. இருப்பினும், உற்பத்தி செயல்முறையின் போது, சுவை தக்கவைப்பு...
மேலும் படிக்கவும்