TianJia உணவு சேர்க்கை உற்பத்தியாளர் Transglutaminase TG
மறுசீரமைக்கப்பட்ட இறைச்சிக்கான டிரான்ஸ்குளூட்டமினேஸ் TG கலவை என்சைம்
இந்த தயாரிப்பு உணவுப் பயன்பாட்டிற்கான குறுக்கு-இணைப்பு என்சைம் தயாரிப்பாகும், மேலும் இறைச்சி உணவுகளை மறுகட்டமைப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.இது நேரடி தூள் சேர்ப்பு மற்றும் குழம்பு ஆகிய இரண்டிற்கும் நன்றாக வேலை செய்கிறது.இறுதி தயாரிப்பு எடையின் அடிப்படையில் பொதுவான பயன்பாட்டு அளவு 0.5 முதல் 2.0% (w/w) வரை இருக்கும்.இருப்பினும், குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டுடன் இந்த நிலைகள் மாறுபடலாம்.
மூலப்பொருள்:
என்னடிரான்ஸ்க்ளூட்டமினேஸ்?
மனித உடலில், மேம்பட்ட விலங்குகள், தாவரங்கள் மற்றும் இயற்கையில் உள்ள நுண்ணுயிரிகள் ஆகியவற்றில் பரவலாக இருக்கும் டிரான்ஸ்குளூட்டமினேஸ், ஒரே அல்லது வேறுபட்ட புரத மூலக்கூறுகளின் குறுக்கு-இணைப்பு மற்றும் பாலிமரைசேஷனை ஊக்குவிக்கும், அதன் மூலம் உணவுப் புரதங்களின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது, அதாவது குழம்பாக்குதல், ஜெல், பாகுத்தன்மை மற்றும் வெப்ப நிலைத்தன்மை, முதலியன இது இறைச்சி பொருட்கள், பால் பொருட்கள், மீன் பொருட்கள், சோயா பொருட்கள் மற்றும் பாஸ்தா பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
டிரான்ஸ்குளூட்டமினேஸின் செயல்பாடு
* ஃபீட் ஃபார்முலாவில் அல்லது நேரடியாக கலப்பு தீவனம் கலந்த ஊட்டத்துடன் சேர்க்கவும்
* ஆரோக்கியம், வளர்ச்சி மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல்
* புரதத்தின் பயன்பாட்டு விகிதத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் குறைந்த உணவு செலவு
* சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் உயிர்ச் சிதைவு
டிரான்ஸ்குளூட்டமினேஸின் பயன்பாடு
1. இறைச்சி செயலாக்கத்தில் பயன்பாடு
அமைப்பை மேம்படுத்தவும், சுவை மற்றும் குறுக்கு இணைப்புகளை மேம்படுத்தவும்.
2. பால் பொருட்களில் பயன்பாடு
நிலைத்தன்மை, பாகுத்தன்மையை மேம்படுத்துதல் மற்றும் மோர் மழையைக் குறைக்கவும்.
3. நூடுல் தயாரிப்புகளில் பயன்பாடு
தரத்தை மேம்படுத்தி மகசூலை அதிகரிக்கவும்.
1. ISO சான்றிதழுடன் 10 வருடங்களுக்கும் மேலான அனுபவம்,
2. சுவை மற்றும் இனிப்பு கலவை தொழிற்சாலை, டியான்ஜியா சொந்த பிராண்டுகள்,
3. சந்தை அறிவு மற்றும் போக்கு பின்தொடர்தல் பற்றிய ஆராய்ச்சி,
4.அதிகமான தேவையுள்ள தயாரிப்புகளில் சரியான நேரத்தில் டெலிவரி & ஸ்டாக் மேம்பாடு,
5. ஒப்பந்தப் பொறுப்பையும் விற்பனைக்குப் பின் சேவையையும் நம்பகமான & கண்டிப்பாகப் பின்பற்றுங்கள்,
6. சர்வதேச லாஜிஸ்டிக் சேவை, சட்டப்பூர்வ ஆவணங்கள் & மூன்றாம் தரப்பு ஆய்வு செயல்முறை குறித்த நிபுணத்துவம்.
