TianJia உணவு சேர்க்கை உற்பத்தியாளர் Bromelain
| பண்டத்தின் விபரங்கள் | |
| பெயர் | ப்ரோமிலைன் |
| தோற்றம் | வெளிர் பழுப்பு தூள் |
| நாற்றம் | புண்படுத்தும் நாற்றங்கள் இல்லாதது |
| நொதியின் செயல்பாடு | 1,000-3,000 GDU/g |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤5.0% |
| பற்றவைப்பு இழப்பு | ≤5.0% |
| கன உலோகங்கள் | |
| கன உலோகங்கள் (Pb) | ≤5.0மிகி/கிலோ |
| கன உலோகங்கள் (என) | ≤3.0மிகி/கிலோ |
| நுண்ணுயிரியல் | |
| மொத்த தாவர எண்ணிக்கை | <50,000cfu/g |
| TE | <30 cfu/g |
| ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு | <100 cfu/g |
| E.coli/25g | இல்லாதது |
| சால்மோனெல்லா / 25 கிராம் | இல்லாதது |
Bromelain என்பது அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் தோலில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் சல்பைட்ரைல் புரோட்டீஸ் ஆகும்.வெளிர் மஞ்சள் நிற வடிவமற்ற தூள், சற்று விசித்திரமான வாசனை.மூலக்கூறு எடை 33000. கேசீன், ஹீமோகுளோபின் மற்றும் பேயின் உகந்த pH மதிப்புகள் 6-8 மற்றும் ஜெலட்டின் 5.0 ஆகும்.என்சைம் செயல்பாடு கன உலோகங்களால் தடுக்கப்பட்டது.இது தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, ஆனால் எத்தனால், அசிட்டோன், குளோரோஃபார்ம் மற்றும் ஈதர் ஆகியவற்றில் கரையாதது.இது அடிப்படை அமினோ அமிலங்கள் (அர்ஜினைன் போன்றவை) அல்லது நறுமண அமினோ அமிலங்கள் (ஃபெனிலாலனைன் மற்றும் டைரோசின் போன்றவை) கார்பாக்சைல் பக்கத்தில் உள்ள பெப்டைட் சங்கிலியை முதன்மையாக ஹைட்ரோலைஸ் செய்கிறது, ஃபைப்ரினைத் தேர்ந்தெடுத்து நீராற்பகுப்பு செய்கிறது மற்றும் தசை நார்களை சிதைக்கிறது, ஆனால் ஃபைப்ரினோஜனில் சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.இது பீர் தெளிவுபடுத்தல், மருத்துவ செரிமானம், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் டியூமெசென்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
1. ISO சான்றிதழுடன் 10 வருடங்களுக்கும் மேலான அனுபவம்,
2. சுவை மற்றும் இனிப்பு கலவை தொழிற்சாலை, டியான்ஜியா சொந்த பிராண்டுகள்,
3. சந்தை அறிவு மற்றும் போக்கு பின்தொடர்தல் பற்றிய ஆராய்ச்சி,
4.அதிகமான தேவையுள்ள தயாரிப்புகளில் சரியான நேரத்தில் டெலிவரி & ஸ்டாக் மேம்பாடு,
5. ஒப்பந்தப் பொறுப்பையும் விற்பனைக்குப் பின் சேவையையும் நம்பகமான & கண்டிப்பாகப் பின்பற்றுதல்,
6. சர்வதேச லாஜிஸ்டிக் சேவை, சட்டப்பூர்வ ஆவணங்கள் & மூன்றாம் தரப்பு ஆய்வு செயல்முறை குறித்த நிபுணத்துவம்.
