லைகோபீன்
தக்காளியில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, மேலும் கொழுப்பு இல்லை. சராசரி அளவுள்ள தக்காளி (148 கிராம், அல்லது 5 அவுன்ஸ்) 35 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. மேலும், புதிய மருத்துவ ஆராய்ச்சி லைகோபீன் நுகர்வு என்று கூறுகிறது. லைகோபீன் என்பது கரோட்டினாய்டுகள் எனப்படும் நிறமிகளின் குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாகும், அவை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் நிறங்களை உருவாக்கும் இயற்கை சேர்மங்கள். உதாரணமாக, பீட்டா கரோட்டின் என்பது கேரட்டில் உள்ள ஆரஞ்சு நிறமியாகும். அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைப் போலவே, அவை மனித உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படுவதில்லை. கரோட்டினாய்டு குடும்பத்தில் லைகோபீன் மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், மேலும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ உடன்.
லைகோபீன் என்றால் என்ன?
உயிரினத்தால் உறிஞ்சப்பட்டு, இயற்கையாகவே மனித பிளாஸ்மா மற்றும் திசுக்களில் மற்ற கரோட்டினாய்டுகளை விட அதிக செறிவுகளில் உள்ளது.
லைகோபீன் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். இது தக்காளியை சிவப்பு நிறமாக்குகிறது. இது எண்ணெய்களில் கரையக்கூடியது மற்றும் தண்ணீரில் கரையாதது. லைகோபீன் உயிரினத்தால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் இயற்கையாகவே மனித பிளாஸ்மா மற்றும் திசுக்களில் மற்ற கரோட்டினாய்டுகளை விட அதிக செறிவுகளில் உள்ளது.
தக்காளியில் இரண்டு கரோட்டினாய்டுகளான லைகோபீன் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின், வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் ஈ, கேம்ப்ஃபெரால் மற்றும் குர்சிடின் போன்ற பாலிஃபீனாலிக்ஸ் போன்ற பல்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. லைகோபீன் சிவப்பு தக்காளியில் அதிகமாகக் காணப்படுகிறது.
லைகோபீன் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்ற பொருட்கள் மற்றும் மூலக்கூறுகளுடன் தொடர்பு கொண்டு, மனித வளர்சிதை மாற்றத்தைப் பாதுகாக்கும் ஒரு ஒருங்கிணைந்த விளைவை உருவாக்குகின்றன. எனவே, பதப்படுத்தப்பட்ட தக்காளி லைகோபீனை விட அதிக பாதுகாப்பை வழங்கும்.
1. ISO சான்றளிக்கப்பட்ட 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவம்,
2. சுவை மற்றும் இனிப்பு கலவை தொழிற்சாலை, தியான்ஜியா சொந்த பிராண்டுகள்,
3. சந்தை அறிவு மற்றும் போக்கு பின்தொடர்தல் பற்றிய ஆராய்ச்சி,
4. அதிக தேவை உள்ள தயாரிப்புகளில் சரியான நேரத்தில் டெலிவரி & ஸ்டாக் விளம்பரம்,
5. நம்பகமான & ஒப்பந்தப் பொறுப்பு & விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவையை கண்டிப்பாகப் பின்பற்றுங்கள்,
6. சர்வதேச லாஜிஸ்டிக் சேவை, சட்டப்பூர்வ ஆவணங்கள் & மூன்றாம் தரப்பு ஆய்வு செயல்முறை ஆகியவற்றில் நிபுணர்.
