சோடியம் அல்ஜினேட்

குறுகிய விளக்கம்:

தயாரிப்பு பெயர்: சோடியம் அல்ஜினேட்

CAS எண்:33665-90-6

MF:C4H5NO45

தரம்: உணவு தரம்

சேமிப்பு: குளிர் உலர் இடம்

அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள்

தொகுப்பு: 25 கிலோ / டிரம்


தயாரிப்பு விவரம்

விரிவான புகைப்படங்கள்

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

தயாரிப்பு குறிச்சொற்கள்

சோடியம் அல்ஜினேட்டின் விவரக்குறிப்பு

பொருளின் பெயர் சோடியம் அல்ஜினேட்
விவரக்குறிப்பு 98% நிமிடம்
தோற்றம் வெள்ளை மெல்லிய தூள்
CAS 9005-38-3
மூலக்கூறு வாய்பாடு C6H7NaO6

1) சோடியம் அல்ஜினேட் பல்வேறு வகையான உணவுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது

2) சோடியம் ஆல்ஜினேட் ஃபுட் கிரேடு என்பது பிரவுன் கடற்பாசியில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட இயற்கையான பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது உணவுத் தொழிலில் பல செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. சிறந்த பண்புகள்.கோதுமை மாவு, நூடுல்ஸ், உறைந்த மாவு பொருட்கள், பேக்கரி போன்ற பல்வேறு வகையான உணவுகளில் ஆல்ஜினேட்டை இயற்கையான சேர்க்கையாகப் பரவலாகப் பயன்படுத்தலாம்.

தியான்ஜியா கடுமையான-3
தியான்ஜியா கடுமையான-4
தியான்ஜியா கடுமையான-2
தியான்ஜியா கடுமையான-5
தியான்ஜியா கடுமையான-1

1. ISO சான்றிதழுடன் 10 வருடங்களுக்கும் மேலான அனுபவம்,
2. சுவை மற்றும் இனிப்பு கலவை தொழிற்சாலை, டியான்ஜியா சொந்த பிராண்டுகள்,
3. சந்தை அறிவு மற்றும் போக்கு பின்தொடர்தல் பற்றிய ஆராய்ச்சி,
4.அதிகமான தேவையுள்ள தயாரிப்புகளில் சரியான நேரத்தில் டெலிவரி & ஸ்டாக் மேம்பாடு,
5. ஒப்பந்தப் பொறுப்பையும் விற்பனைக்குப் பின் சேவையையும் நம்பகமான & கண்டிப்பாகப் பின்பற்றுதல்,
6. சர்வதேச லாஜிஸ்டிக் சேவை, சட்டப்பூர்வ ஆவணங்கள் & மூன்றாம் தரப்பு ஆய்வு செயல்முறை பற்றிய நிபுணத்துவம்.


  • முந்தைய:
  • அடுத்தது:

  • 1

    சோடியம் ஆல்ஜினேட்டின் செயல்பாடு
    சோடியம் ஆல்ஜினேட் என்பது ஒரு வகையான உயர் பாகுத்தன்மை கொண்ட பாலிமர் கலவை ஆகும்.இது ஸ்டார்ச், செல்லுலோஸ் போன்றவற்றிலிருந்து வேறுபட்டது, அதில் உள்ளது
    கார்பாக்சைல் குழு, இது β-D-மன்னோரோனிக் அமிலத்தின் ஆல்டிஹைட் குழுவாகும், இது கிளைகோசைட் பிணைப்பால் உருவாக்கப்பட்ட உயர் கிளைகோலோனிக் அமிலமாகும்.அதன் செயல்பாட்டு பண்புகள் பின்வருமாறு:
    (1) வலுவான ஹைட்ரோஃபிலிக், குளிர்ந்த மற்றும் வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கப்படலாம், இது மிகவும் பிசுபிசுப்பான ஒரே மாதிரியான கரைசலை உருவாக்குகிறது.
    (2) உருவாக்கப்பட்ட உண்மையான தீர்வு மென்மை, சீரான தன்மை மற்றும் பிறரால் பெற கடினமாக இருக்கும் மற்ற சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது
    ஒப்புமைகள்.
    (3) இது கூழ்மத்தில் வலுவான பாதுகாப்பு விளைவையும், எண்ணெயில் வலுவான குழம்பாக்கும் திறனையும் கொண்டுள்ளது.
    (4) கரைசலில் அலுமினியம், பேரியம், கால்சியம், தாமிரம், இரும்பு, ஈயம், துத்தநாகம், நிக்கல் மற்றும் பிற உலோக உப்புகளைச் சேர்ப்பது
    கரையாத அல்ஜினேட்.இந்த உலோக உப்புகள் பாஸ்பேட் மற்றும் சோடியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தின் அசிடேட் ஆகியவற்றின் தாங்கல்களாகும், அவை திடப்படுத்துதலைத் தடுக்கும் மற்றும் தாமதப்படுத்தும்.

     
    சோடியம் ஆல்ஜினேட்டின் பயன்பாடு
    (1) நூடுல் உணவு: நூடுல்ஸ், மீன் நூடுல்ஸ், ஃபாஸ்ட் ஃபுட் நூடுல்ஸ் மற்றும் சீஸ் நூடுல்ஸ் உற்பத்தியில் 0.2% முதல் 0.5% வரை சோடியம் ஆல்ஜினேட் சேர்க்கப்படுகிறது, இது ஒட்டும் தன்மையை கணிசமாக அதிகரிக்கும், உடையக்கூடியதாக மாறாமல் தடுக்கும், உடைப்பு விகிதத்தை திறம்பட குறைக்கும், சமையல் எதிர்ப்பு, நுரை எதிர்ப்பு, ஒட்டாத, வலுவான வலிமை, அதிக கடினத்தன்மை, சிறந்த சுவை, உயவு, மெல்லும்.
    (2) ஐஸ்கிரீம், பாப்சிகல், ஐஸ்கிரீம்: ஐஸ்கிரீம் உற்பத்தி, பாப்சிகல், ஐஸ்கிரீம், பொதுவாக 0.1-0.5% சோடியம் ஆல்ஜினேட்டை நிலைப்படுத்தியாகச் சேர்க்கவும், கலவை சீரானது, உறைய வைக்கும் போது கலவையின் ஓட்டத்தை சரிசெய்ய எளிதானது, எளிதானது கிளற.தயாரிப்புகள் நல்ல வடிவத்தை பாதுகாக்கும், மென்மையான மற்றும் மென்மையானது, மற்றும் நல்ல சுவை
    (3) பால் பொருட்கள் மற்றும் பானங்கள்: சோடியம் ஆல்ஜினேட்டை உறைந்த பால், உறைந்த சாறு மற்றும் பிற பானங்களுக்கு நிலைப்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தலாம்.உறைந்த பாலில் சரியான அளவு சோடியம் ஆல்ஜினேட்டைச் சேர்ப்பது வெளிப்படையாக சுவையை அதிகரிக்கும், ஒட்டும் மற்றும் கடினமான உணர்வு இருக்காது.குறிப்பாக, தயிரில் 0.25%-2% ஆல்ஜினேட் சோடியம் சேர்ப்பதால், தயிரின் வடிவத்தை பராமரிக்கவும் மேம்படுத்தவும் முடியும், அதிக வெப்பநிலை கிருமி நீக்கம் செய்யும் செயல்பாட்டில் பாகுத்தன்மை குறைவதைத் தடுக்கலாம், ஆனால் சேமிப்பக காலத்தை நீட்டிக்க முடியும், இதனால் அதன் சிறப்பு சுவை மாறாமல் இருக்கும். .இது வெண்ணெயை தடிப்பாக்கி மற்றும் குழம்பாக்கியாகவும் பயன்படுத்தலாம்.கூடுதலாக, பானத்தில் சேர்க்கப்பட்டது, சாக்கரின் மற்றும் பாகங்கள் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பழம் சிரப் செய்ய, ஒரு மென்மையான மற்றும் சீரான சுவை, நிலையான மற்றும் அடுக்கு இல்லை.

    Q1.ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் ஒரு ஆர்டரை எவ்வாறு தொடர்வது?

    முதலில், உங்கள் தேவைகளை (முக்கியமானது) எங்களுக்குத் தெரிவிக்க எங்களுக்கு ஒரு விசாரணையை அனுப்பவும்.
    இரண்டாவதாக, கப்பல் செலவு உட்பட முழுமையான மேற்கோளை நாங்கள் உங்களுக்கு அனுப்புவோம்;

    மூன்றாவதாக, ஆர்டரை உறுதிசெய்து பணம்/டெபாசிட் அனுப்பவும்;
    நான்கு, வங்கி ரசீதைப் பெற்ற பிறகு உற்பத்தி அல்லது பொருட்களை விநியோகம் செய்வோம்.

    Q2.நீங்கள் வழங்கக்கூடிய தயாரிப்பு தர சான்றிதழ்கள் என்ன?

    GMP, ISO22000, HACCP, BRC,KOSHER, MUI HALAL, ISO9001,ISO14001 மற்றும் மூன்றாம் தரப்பு சோதனை அறிக்கை, அதாவது SGS அல்லது BV.

    Q3. ஏற்றுமதி தளவாட சேவை மற்றும் ஆவணங்களை சட்டப்பூர்வமாக்குவதில் நீங்கள் தொழில்முறையா?

    A. 10 வருடங்களுக்கும் மேலாக, லாஜிஸ்டிக் & விற்பனைக்குப் பின் சேவையின் முழு அனுபவத்துடன்.
    சான்றிதழை சட்டப்பூர்வமாக்குவதில் பரிச்சயமான மற்றும் அனுபவம்: CCPIT/தூதரகத்தை சட்டப்பூர்வமாக்குதல் மற்றும் ஏற்றுமதிக்கு முந்தைய ஆய்வு சான்றிதழ்.COC சான்றிதழ்கள், வாங்குபவரின் கோரிக்கையைப் பொறுத்தது.

    Q4.நீங்கள் மாதிரிகளை வழங்க முடியுமா?

    ஏற்றுமதிக்கு முந்தைய தர ஒப்புதல், சோதனை தயாரிப்புக்கான மாதிரிகளை எங்களால் வழங்க முடியும் மற்றும் மேலும் வணிகத்தை ஒன்றாக உருவாக்க எங்கள் கூட்டாளருக்கு ஆதரவளிக்கவும் முடியும்.

    Q5.நீங்கள் என்ன பிராண்டுகள் மற்றும் தொகுப்புகளை வழங்க முடியும்?

    ஏ.ஒரிஜினல் பிராண்ட், டியான்ஜியா பிராண்ட் மற்றும் வாடிக்கையாளர் கோரிக்கையின் அடிப்படையில் OEM,
    B. வாங்குபவரின் தேவைக்கேற்ப தொகுப்புகள் 1 கிலோ/பை அல்லது 1 கிலோ/டின் சிறிய தொகுப்புகளாக இருக்கலாம்.

    Q6. பணம் செலுத்தும் காலம் என்ன?

    T/T, L/C,D/P, Western Union.

    Q7.டெலிவரி நிபந்தனை என்ன?

    A.EXW, FOB, CIF,CFR CPT, CIP DDU அல்லது DHL/FEDEX/TNT மூலம்.
    B. ஏற்றுமதியானது கலப்பு FCL, FCL, LCL அல்லது விமானம், கப்பல் மற்றும் ரயில் போக்குவரத்து முறையில் இருக்கலாம்.

    உங்கள் செய்தியை இங்கே எழுதி எங்களுக்கு அனுப்பவும்