கொக்கோ தூள்
-
தொழிற்சாலை வழங்கல் உயர்தர கொக்கோ தூள்
தயாரிப்பு பெயர்: கோகோ பவுடர் சான்றிதழ்: ஐஎஸ்ஓ, ஜிஎம்பி, கோஷர்
அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள் எடை (கிலோ): 25 கிலோ / பை
தோற்றம்: அடர் பழுப்பு தூள் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்: 10-12%
கோகோ உள்ளடக்கம்: 100% பேக்கிங்: 25 கிலோ/பை/ அட்டைப்பெட்டி
அடுக்கு வாழ்க்கை: 2 ஆண்டுகள் சேமிப்பு: குளிர் உலர் இடம்
கோகோ பவுடர் என்பது கொக்கோ மரத்தின் காய்களில் (பழங்கள்) இருந்து எடுக்கப்பட்ட ஒரு கொக்கோ பீன் (விதை) ஆகும், இது நொதித்தல், கரடுமுரடான நசுக்குதல், உரித்தல் போன்றவற்றால் பெறப்படுகிறது (பொதுவாக கோகோ கேக் என்று அழைக்கப்படுகிறது), இது கோகோ கேக்கில் இருந்து நீக்கப்படுகிறது.தூள், இது கோகோ தூள்.கொக்கோ தூள் அதன் கொழுப்பின் படி உயர், நடுத்தர மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு கொக்கோ தூள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது;வெவ்வேறு செயலாக்க முறைகளின்படி இது இயற்கை தூள் மற்றும் கார தூள் என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.கொக்கோ பவுடர் ஒரு வலுவான கோகோ நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் உயர்தர சாக்லேட்டுகள், பானங்கள், பால், ஐஸ்கிரீம், தின்பண்டங்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பிற கோகோ கொண்ட உணவுகளில் பயன்படுத்தலாம்.
