கடுகு தூள்
வாசாபி தூள் ஒரு செரிமானத்தைத் தூண்டும் பொருளாகும், எனவே கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை ஜீரணிக்க இது பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, மேலும் சமநிலையின்மைகளைச் சரிசெய்யவும் இது நல்லது. ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சையை விட வாசாபி தூளில் அதிக வைட்டமின் சி உள்ளது. சப் சாண்ட்விச்சில் ஒரு சுவையூட்டியாகத் தடவப்பட்டாலும், கடல் உணவுகளுக்கான காக்டெய்ல் சாஸில் கலக்கப்பட்டாலும், அல்லது இறைச்சி அல்லது மீனின் மீது ஒரு அலங்காரமாக ஊற்றப்பட்டாலும், வாசாபி தூள் அதன் காரமான சுவைக்காக நாடப்படும் ஒரு மூலிகையாகும். கடுகு மற்றும் முள்ளங்கியின் அதே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த வாசாபி தூள், சுமார் இரண்டு அடி உயரம் வரை வளரும் ஒரு பல்லாண்டு மூலிகைத் தாவரமாகும். இந்தத் தாவரம் குளிர்ச்சியான முதல் மிதமான காலநிலை, முழு சூரிய ஒளி மற்றும் ஈரமான (ஆனால் நனைந்திருக்காத) மண்ணை விரும்புகிறது. அதன் சரியான வானிலை மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்த மண்ணின் காரணமாக, சீனாவின் வடகிழக்கில் உள்ள டாலியன், சீனாவிலேயே மிகச் சிறந்த தரமான முள்ளங்கியை விளைவிக்கிறது.
கடுகுப் பொடியின் பயன்பாடு:
1. ரொட்டி, பேஸ்ட்ரி, பேக்கிங் போன்றவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, காரமான சுவை மற்றும் பிரகாசமான நிறம் கொண்டது.
2. தினசரி பேஸ்ட்ரி மற்றும் கேக் உற்பத்தி, அலங்காரப் பங்கு வகிப்பதோடு சுவையையும் மேம்படுத்துகிறது.
3. கடுகு தயாரிக்கப் பயன்படும் பொருட்கள்
1. ISO சான்றிதழுடன் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவம்,
2. சுவையூட்டி மற்றும் இனிப்பூட்டி கலவை தொழிற்சாலை, தியான்ஜியா சொந்த பிராண்டுகள்,
3. சந்தை அறிவு குறித்த ஆராய்ச்சி மற்றும் போக்குகளைக் கண்காணித்தல்,
4. அதிக தேவை உள்ள பொருட்களுக்கு உரிய நேரத்தில் விநியோகம் மற்றும் இருப்பு ஊக்குவிப்பு.
5. நம்பகமானவர் மற்றும் ஒப்பந்தப் பொறுப்பு மற்றும் விற்பனைக்குப் பிந்தைய சேவையை கண்டிப்பாகப் பின்பற்றுபவர்.
6. சர்வதேச தளவாட சேவை, சட்டப்பூர்வமாக்கல் ஆவணங்கள் மற்றும் மூன்றாம் தரப்பு ஆய்வு செயல்முறை ஆகியவற்றில் நிபுணத்துவம்.
